هل، دانههایی در سه رنگ سفید، سبز و سیاه داشته و گیاهی از نژاد زنجبیلیان است.
دانه سبز رنگ هل به دلیل طعم و عطر قوی و ارزشمندی که دارد از دو نوع دیگر مرغوبتر بوده و بسیار مورد استفاده افراد، مخصوصا در کشورهای آسیایی است.
هندیها و پاکستانیها و جنوب بلوچستان ایران بیشترین مصرفکنندههای هل در جهان هستند.
از نظر طب سنتی، هل همانند دارچین، دارای طبع گرم و خشک است و از مغز و پوست دانه هل و یا عرق آن به دلیل خواص مفیدی که دارد در شیرینی، دسر، نوشیدنیها، دمنوشها و طبخ غذا استفاده میشود.
جهت دسترسی راحتتر به خواص ارزشمند و استفاده تمامی افراد با سلایق مختلف از ویژگیهای مفید این دانه گیاهی ، چای سیاه هل سحرخیز، چای سبز هل سحرخیز و عرق هل سحرخیز و دانه هل سحرخیز با حفظ کیفیت و خواص دانه هل، به تولید رسیده است.
خواص عرق هل سحرخیز بر خلاف تصور عموم، هیچ تفاوتی با دانه خام هل سحرخیز ندارد و در مقایسه با روش سنتی به روش کاملا صنعتی بدون آلودگی و حفظ کیفیت بالا تولید شده است.
در مقایسه با سایر گیاهان که در اثر حرارت بعضی از خواص آن از بین میرود، همه خواص این دانه گیاهی طی فرایند تقطیر و حرارت بالا حفظ شده و مایع به دست آمده همان عرق هل است که دارای عطر و بویی با همان مرغوبیت دانه هل سحرخیز است.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.